تاريخ الطعام

تعرف إلى أشهى طريقة عمل المنسف الأردني على الأصول!

هل تعرف ما هي طريقة عمل المنسف الأردني الأشهى على الإطلاق؟ تعرف إلى الطبق الذي يعتبر حجر الزاوية الأساسي في المطبخ الأردني والعربي. المنسف، الطبق الذي يصل شمال الأردن بجنوبها وشرقها بغربها وبتاريخ يمتد إلى ما يقارب 3000 عام. طريقة عمل المنسف الأردني مكونات المنسف الأردني: 1 ½ كيلو جميد الجنيدي 3 كيلو لحم غنم بالعظم قطع كبيرة 1 حبة…

قراءة المزيد

طريقة تحضير الرمانية الغزاوية

استمتاعك بأكلة الرمانية الغزاوية ليس مجرد تذوّق للنكهات، بل هو تجربة غنية بالتاريخ والثقافة الشرقية، حيث تُجسد هذه الوجبة الفلسطينية القيم العائلية والروح الاجتماعية التي تجعل من كل لقمة لحظة تربط بين الماضي والحاضر، إذ ستتعرف  في هذه الوصفة اللذيذة على طريقة عمل الرمانية الغزاوية الفلسطينية، الطبق الفلسطيني الذي يشكّل إضافة رائعة إلى مائدتك بموسم الرّمان. إليك مكونات وصفة الرمانية:…

قراءة المزيد