أطباق تقليدية

تعرف على ألذ طريقة عمل المشاوي بسهولة

تعتبر المشاوي إحدى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار طوال الوقت وفي كل المواسم، وهي عبارة عن لحم مبهر ومتبل مسبقاً ومشوي على الفحم باستخدام الكوانين أو الشوايات، غالباً يعتمد تحضيرها عند الذهاب إلى النزهات أو خلال الأعياد والمناسبات وذلك بسبب توافر مكوناتها وسهولة تحضيرها. المقادير كيلو من لحم الغنم المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. ست حبات طماطم مقطعة إلى أرباع.…

قراءة المزيد

طريقة عمل الصاجية الأردنية باللحم على أصولها!

تعرفوا معنا إلى طريقة عمل الصاجية باللحم على أصولها وهي وصفة من الوصفات المتعارف عليها بالأردن، وهي تستحق التجربة لطعمها الطيب والشهي وأيضًا لسهولة تحضيرها، غالباً يعتمد الأردنيون تحضيرها عند الذهاب إلى النزهات أو خلال الأعياد والمناسبات وذلك بسبب توافر مكوناتها وسهولة تحضيرها. المقادير اللحم (1 كيلو) مقطع مكعبات  دهن (70 جرام) البصل ( 2 حبة مقطعة جوانح) طماطم (…

قراءة المزيد

طريقة عمل الشاكرية الشامية بالدجاج مع لبن الجنيدي

تعتبر الشاكرية من أشهر الأطباق التقليدية في سوريا وبلاد الشام، حيث أن طريقة عمل الشاكرية باللبن الرايب ولحم الضأن أو الدجاج سهلة وسريعة والأهم من ذلك، لذيذة.  اعتاد الناس على تقديم الشاكرية في المناسبات مثل أول أيام عيد الأضحى أو أول أيام شهر رمضان المبارك كنوع من تقليد يسمى “الأكلة البيضاء“، تعرف معنا إلى الوصفة السورية الأكثر شهرةً وطلبًا بناءً…

قراءة المزيد

تعرف إلى أشهى طريقة عمل المنسف الأردني على الأصول!

هل تعرف ما هي طريقة عمل المنسف الأردني الأشهى على الإطلاق؟ تعرف إلى الطبق الذي يعتبر حجر الزاوية الأساسي في المطبخ الأردني والعربي. المنسف، الطبق الذي يصل شمال الأردن بجنوبها وشرقها بغربها وبتاريخ يمتد إلى ما يقارب 3000 عام. طريقة عمل المنسف الأردني مكونات المنسف الأردني: 1 ½ كيلو جميد الجنيدي 3 كيلو لحم غنم بالعظم قطع كبيرة 1 حبة…

قراءة المزيد

طريقة تحضير الرمانية الغزاوية

استمتاعك بأكلة الرمانية الغزاوية ليس مجرد تذوّق للنكهات، بل هو تجربة غنية بالتاريخ والثقافة الشرقية، حيث تُجسد هذه الوجبة الفلسطينية القيم العائلية والروح الاجتماعية التي تجعل من كل لقمة لحظة تربط بين الماضي والحاضر، إذ ستتعرف  في هذه الوصفة اللذيذة على طريقة عمل الرمانية الغزاوية الفلسطينية، الطبق الفلسطيني الذي يشكّل إضافة رائعة إلى مائدتك بموسم الرّمان. إليك مكونات وصفة الرمانية:…

قراءة المزيد

طريقة عمل المقلوبة خطوة بخطوة على أصولها

إذا كنتم تبحثون عن وصفة لذيذة تمزج بين النكهات والعبق الشرقي، فإن المقلوبة بالدجاج هي الخيار الأمثل، إذ تعتبر أكلة المقلوبة من الأكلات الشهيرة في عدة ثقافات في المطبخ العربي، وتتميز المقلوبة بتوازن نكهاتها وسهولة تحضيرها. في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة تحضير المقلوبة بالدجاج خطوة بخطوة، مع التركيز على المكونات الأساسية والبهارات الرائعة التي تمنحه طعمًا فريدًا. إليكم طريقة…

قراءة المزيد

تعرّف إلى طريقة عمل متبل الباذنجان بسهولة

تعد طريقة عمل متبل الباذنجان، أحد أشهر الوصفات في المطبخ العربي التقليدي، حيث أن هذا الطبق ذو الوصفة التقليدية الشهية يجمع بين روعة الباذنجان المشوي وتنوع النكهات العربية، ليقدم تجربة مذاق لا تُقاوم لعشّاق الطعام. “لا تفوتكِ فرصة تذوّق متبل باذنجان الجنيدي المحضّر بعناية وحبّ خصيصاً لك ولعائلتك، قدمي أشهى المقبلات من منتجات الجنيدي مع الطبق الرئيسي واستمتعي بلذّة المذاق…

قراءة المزيد