الجلوتين
-
أغسطس- 2023 -31 أغسطسالثقافة الغذائية
10 وصفات خالية من الجلوتين يمكنك صنعها بسهولة!
تعرف إلى وصفات خالية من الجلوتين التي تعد خيارًا صحيًا ولذيذًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو يتبعون نمطًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين. إذا كنت تبحث عن وصفات شهية تخلو من هذا المكون، فأنت في المكان المناسب! حيث سنقدم لك 10 لا تحتوي الجلوتين متنوعة ولذيذة ويمكنك تحضيرها بكل سهولة في منزلك. وصفات خالية من الجلوتين 1. وصفة –…
قراءة المزيد -
28 أغسطسالثقافة الغذائية
ما هو الجلوتين؟ وما هي أضراره وفوائده؟
ما هو الجلوتين؟ سؤال يتردد كثيرًا في عالم الغذاء الواسع والتغذية، وعلى الرغم من أنه قد يرتبط على وجه الخصوص بمنتجات الخبز والحبوب، إلا أن له تأثيرًا أبعد من ذلك على صحتنا. فالجلوتين، الذي يعد بروتينًا يتكون من عدة مركبات إذ يتحد مع مركبات أخرى أثناء عملية الخبز ليمنح المخبوزات هياكلها المميزة وملمسها اللين. ومع ذلك، يجب أن ننظر إلى…
قراءة المزيد
