وجبة الغداء

تعرف على ألذ طريقة عمل المشاوي بسهولة

تعتبر المشاوي إحدى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار طوال الوقت وفي كل المواسم، وهي عبارة عن لحم مبهر ومتبل مسبقاً ومشوي على الفحم باستخدام الكوانين أو الشوايات، غالباً يعتمد تحضيرها عند الذهاب إلى النزهات أو خلال الأعياد والمناسبات وذلك بسبب توافر مكوناتها وسهولة تحضيرها. المقادير كيلو من لحم الغنم المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. ست حبات طماطم مقطعة إلى أرباع.…

قراءة المزيد

طريقة عمل الشاكرية الشامية بالدجاج مع لبن الجنيدي

تعتبر الشاكرية من أشهر الأطباق التقليدية في سوريا وبلاد الشام، حيث أن طريقة عمل الشاكرية باللبن الرايب ولحم الضأن أو الدجاج سهلة وسريعة والأهم من ذلك، لذيذة.  اعتاد الناس على تقديم الشاكرية في المناسبات مثل أول أيام عيد الأضحى أو أول أيام شهر رمضان المبارك كنوع من تقليد يسمى “الأكلة البيضاء“، تعرف معنا إلى الوصفة السورية الأكثر شهرةً وطلبًا بناءً…

قراءة المزيد

طريقة عمل المقلوبة خطوة بخطوة على أصولها

إذا كنتم تبحثون عن وصفة لذيذة تمزج بين النكهات والعبق الشرقي، فإن المقلوبة بالدجاج هي الخيار الأمثل، إذ تعتبر أكلة المقلوبة من الأكلات الشهيرة في عدة ثقافات في المطبخ العربي، وتتميز المقلوبة بتوازن نكهاتها وسهولة تحضيرها. في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة تحضير المقلوبة بالدجاج خطوة بخطوة، مع التركيز على المكونات الأساسية والبهارات الرائعة التي تمنحه طعمًا فريدًا. إليكم طريقة…

قراءة المزيد